Es ist die Zeit der Sommerferien. Urlaub, sich entspannen ausruhen ist angesagt. Auch wenn man arbeiten muss ist man im Urlaubsfeeling und die langen Tage verlocken zu Aktivitäten danach. Die Amerikaner beschreiben es mit lazy hazy days of summer. Wer möchte sich da in die heiße Küche stellen und aufwendige Mahlzeiten zubereiten? Wohl kaum einer.

Einfache Lösung

zurückgreifen auf einfache Gerichte. Speisen die Urlaub, Sonne und Entspannung vermitteln. Voraussetzung für gutes Gelingen ist beste Qualität der Zutaten.

Voller Geschmack

Es zahlt sich aus, Tomaten und Gemüse Allerlei am Markt oder beim Gemüsehändler zu kaufen. Reife Früchtchen und Sorten, welche eine Geschmacksexplosion auslösen. Bei eingelegten Produkten wie Oliven, Knoblauch, Artischokenherzen auf bestemögliche Qualität achten.

Man schmeckt den Unterschied. Herrliches Essen kann so einfach sein. Auf den nächsten Seiten finden Sie ein paar Anregungen.

Gutes Gelingen und Bon Apptétit!